השפעת המזונות האורגניים על בריאות הציבור: האם הם מסייעים בהפחתת סיכון למחלות?
מזונות אורגניים הם מוצרים חקלאיים המיוצרים ללא שימוש בחומרי הדברה סינתטיים, דשנים כימיים או רכיבים גנטיים. תהליך הגידול מתבצע לפי תקנות מחמירות שמטרתן להבטיח איכות, בריאות והגנה על הסביבה. במדינת ישראל, כמו במדינות רבות אחרות, גידול מזונות אורגניים תפס תאוצה בשנים האחרונות, בשעה שהציבור מתעניין יותר ויותר במזון שהוא לא רק טעים, אלא גם בריא.
