שיעור באפייה – קציצות

נעבור על האפשרויות של הדבקת הקציצות, בעיקר דרך פשתן טחון, שמחליף לנו כאן טוב מאוד ביצה, ונכין שלושה קציצות בהחלט פופולריות אצלנו:

  • קציצת סייטן קצוץ
  • קציצת פלאפל עם עשבי תיבול
  • קציצת טופו ופטריות 

וכקינוח, נכין גם קציצות מתוקות של אגוזים, תמרים ובננה (ושוב פשתן), שניתן לשים בתוך לחמניית בריוש טבעונית (וזה בשיעור אחר).
 

Pea Quiche Small
Arancini

תגובות

תגובות