שיעור באפייה – קציצות

נעבור על האפשרויות של הדבקת הקציצות, בעיקר דרך פשתן טחון, שמחליף לנו כאן טוב מאוד ביצה, ונכין שלושה קציצות בהחלט פופולריות אצלנו:

  • קציצת סייטן קצוץ
  • קציצת פלאפל עם עשבי תיבול
  • קציצת טופו ופטריות 

וכקינוח, נכין גם קציצות מתוקות של אגוזים, תמרים ובננה (ושוב פשתן), שניתן לשים בתוך לחמניית בריוש טבעונית (וזה בשיעור אחר).
 

עוגת גבינת פירורים
German Seitan Balls Small

תגובות

תגובות